Azienda / Certificazioni

Il Sistema Qualità certificato

I successi raggiunti in oltre trent'anni di attività sono frutto della grande attenzione che Polo pone nel controllo delle singole fasi produttive. Per offrire ai propri clienti garanzie sempre maggiori, l'azienda si è dotata di un Sistema Qualità certificato, grazie al quale tutte le procedure operative, dall'arrivo delle materie prime alla consegna dei prodotti al cliente, seguono le norme per l'autocontrollo H.A.C.C.P.
Tali norme sono volte ad assicurare la conformità degli aspetti igienico-sanitari, non più mediante il solo controllo sul prodotto finito, ma da un continuo monitoraggio sul processo produttivo.

Un ulteriore controllo sui processi aziendali è garantito dalla certificazione UNI EN ISO 9001:2008 per assicurare: continuità della catena del freddo, igienicità delle lavorazioni, specifica ed attenta formazione del personale, accurata selezione dei fornitori e puntuali analisi di laboratorio.
La valutazione degli standards qualitativi di Polo passa anche attraverso la determinazione della percentuale di glassatura sui prodotti ittici, il controllo dell'etichettatura e degli ingredienti ed il comportamento del prodotto durante la cottura.
Polo ha sviluppato una visione orientata al Total Quality Management per il miglioramento dell'organizzazione e per l’ottenimento di vantaggi in termini di competitività sostenibile e duratura; ne è un esempio il modello seguito per l’eccellenza aziendale dell’European Foundation for Quality Management (EFQM) - Committed to Excellence, ovvero il riconoscimento di un percorso di crescita organizzativa e manageriale.

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