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Addensante trasparente

Addensante trasparente

Disponibile

SKU: 09981872

Descrizione

Dettagli

La gomma di xantano e' un polisaccaride ad lelevato peso molecolare, ottenuto per fermentazione di un carboidrato con ceppi naturali di xanthomonas campestris. e' una gomma altamente performante specifica per applicazioni alimentari, in particolare dove e' richiesta una struttura trasparente. le soluzioni di gomma xantano in polvere 80 mesh manifestano un alto grado di viscosita', anche a bassa concentrazione

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo	/ PZ
SKU	09981872
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima	Pezzo (500 gr)
Conservazione	Secco-Conservato
Tipo confezione	Barattoli in latta
Cartonaggio	1 x 500 gr
Peso confezione	500 gr
Marchio	Natura's
Conservazione	In luogo fresco (max 25 gradi)e al riparo dalla luce diretta
Utilizzo	Sciogliere a caldo o a freddo mescolando fino a completa dissoluzione dosaggio: 2-4 gr/lt
Ingredienti	E415 gomma xantano
Allergeni	Non contiene allergeni

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