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Congelato14
Carciofi fondi 7/8 bonduelle - 01013013

Carciofi fondi 7/8 bonduelle

Disponibile

SKU: 01013013


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Descrizione

Dettagli

Selezione dei frutti puliti, freschi e sani, privati delle brattee, costituiti della sola parte carnosa, scottati in so luzione blandamente acida ed immediatamente surgelati.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 01013013
Conservazione Congelato
Nome latino Cynara scolymus l. o cynara cardunculus l.
Tipo confezione Busta per alimenti
Cartonaggio 4 x 2.5 kg
Pezzi per confezione 40 per pz
Marchio Bonduelle
Origine Italia
Conservazione A -18 gradi c.
Utilizzo Cuocere per 10-15 in 3l di acqua bollente/kg con del limone forno a vapore: 15-20 min. a 95 gradi in gastronorme forata.
Ingredienti Fondi di carciofo, acidificante: acido citrico
Allergeni Puo contenere tracce di sedano

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