Pecorino stagionato in grotta il rufino

SKU09986032

DISPONIBILE
Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Formaggio di latte di pecora stagionato in grotta per oltre 60 giorni
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Tra +4 e +8 gradi
Ingredienti:
Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati
Allergeni:
Latte
Peso netto pezzo:
2.7 kg

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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