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Secco-Conservato16
Colla per carne e pesce - 09981875

Colla per carne e pesce

Disponibile

SKU: 09981875

Descrizione

Dettagli

Colla e' un enzima di uso alimentare che viene utilizzato per incollare pezzi di scarto o rifilature di carne, pesce, o qualsiasi altro prodotto che abbia un contenuto abbastanza elevato di proteine animali. colla e' un transglutaminasi appositamente studiata e sviluppata per avere un ampio spettro d'azione. utilizzabile sia per produzioni a caldo che a freddo

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / PZ
SKU 09981875
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Pezzo (100 gr)
Conservazione Secco-Conservato
Tipo confezione Buste in alluminio
Cartonaggio 1 x 100 gr
Peso confezione 100 gr
Marchio Natura's
Conservazione In luogo fresco (max 25 gradi) e al riparo dalla luce diretta; una volta apertyo consumare entro pochi giorni in quanto e' soggetto a veloce ossidazione
Utilizzo Si consiglia di premiscelare con sale e qualsiasi ingrediente in polvere; in caso di prodotti umidi spargere a secco sulle superfici e massaggiare per 3-4 minuti; in caso di prodotti secchi sciolgliere la polvere in un po' d'acqua ( 1 parte di polvere e 3 parti d'acqua) e massaggiare fino al completo assorbimento
Ingredienti Sodio caseinato, maltodestrina di mais, transglutaminasi
Allergeni Contiene latte

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