Registrati per scoprire le novità in arrivo!

Attenzione: l'esperienza di navigazione potrebbe non essere ottimale su Internet Explorer
Menu

Non hai articoli nel carrello.

Fresco15
Costata 400/500 gr irlanda bovino - 03156778

Costata 400/500 gr irlanda bovino

Disponibile

SKU: 03156778

Descrizione

Dettagli

Vengono allevati nei verdissimi prati irlandesi, battuti dalla pioggia e dal vento del mare, i capi di razza bovina irlandese dai quali e' ottenuta questa costata con l'osso. la costata o bistecca e' un taglio di carne che deve il suo nome alla presenza dell'osso. i bovini irlandesi pascolano all'aria aperta, sfruttando al massimo l'acqua pura, i prati verdi e rigogliosi. le costate irlandesi, cosi' come altri tagli di carne di questa origine, hanno una fibra mediamente sottile e tenera e presentano una marezzatura media (choice). ma cio' che contraddistingue maggiormente queste bistecche e' il sapore: in bocca si percepisce un retrogusto di salsedine marina, dovuta alla marcata influenza del mare sull'erba di cui si nutrono; influenza che e' invece meno presente nella carne scozzese

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03156778
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Cartone (1 X 4.55 kg circa)
Conservazione Fresco
Tipo confezione Sottovuoto
Cartonaggio 1 x 4.55 kg
Pezzi per confezione 1 per cf
Peso pezzo 400 - 500 gr
Marchio Polo insieme a te in cucina
Provenienza Irlanda
Conservazione conservare tra 0 e +4 gradi
Ingredienti 100% carne bovina
Allergeni Non contiene allergeni

Recensioni

Non ci sono ancora recensioni per questo prodotto

Scrivi la tua recensione

Ogni utente registrato può scrivere una recensione. Per favore, accedi o registrati

**La data di scadenza è riferita al lotto momentaneamente disponibile.
Il prodotto potrà essere evaso con una data di scadenza diversa in caso di esaurimento del lotto.
Il peso indicato è da considerarsi indicativo.