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Fresco15
Tronchetto s/copertina piemontese - 03156898

Tronchetto s/copertina piemontese

su ordinazione, consegna da definire

SKU: 03156898

Descrizione

Dettagli

Tronchetto con osso ricavato dalle prime 5 costole della lombata, di razza piemontese. la carne di fassona piemontese e una delle cinque eccellenze italiane, ovvero una delle cinque razze pregiate presenti nel nostro paese che viene impiegata per l'alimentazione. la razza fassona e' caratterizzata da un manto bianco, da una pelle fine e molto elastica e da una muscolatura della coscia sviluppata. un'altra caratteristica speciale di questa razza e' la presenza di un particolare strato di grasso sottocutaneo, che consente di ottenere tagli di prima categoria, polposi e ricchi di sostanze nutritive.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03156898
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Pezzo (13.18 kg circa)
Conservazione Fresco
Tipo confezione Sottovuoto
Cartonaggio 1 x 13.18 kg
Marchio Compral
Provenienza Italia
Conservazione tra 0 e +4 gradi
Ingredienti carne bovino
Allergeni nessuno

Recensioni

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