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Fresco15
Costatine roastbeef 1.5cm 2xcf - 03159012

Costatine roastbeef 1.5cm 2xcf

Disponibile

SKU: 03159012

Descrizione

Dettagli

Costatina di roastbeef, senz'osso, ottenuta da carni di animali femmina di razza bianca e nera, allevati all'aria aperta sulle verdi pianure della polonia, nutriti con erbe di campo e cereali prodotti localmente. la costatina si presenta alla vista grassa, ben marezzata (high choice) e di un bel colore rosso rubino omogeneo. al palato, il roastbeef risulta tenero e succulento. tale morbidezza e' da ricercarsi anche nel fatti che il nostro roastbeef, prima di essere prodotto, viene sottoposto a frollatura di circa venti giorni nelle nostre celle. in cucina, la costatina di roastbeef si puo' cuocere al massimo punto se la si preferisce ben cotta, oppure puo' essere scottata appena a bassa temperatura se si preferisce la carne al sangue.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03159012
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Cartone (1 X 0.443 kg circa)
Conservazione Fresco
Tipo confezione 2 costatine, spessore 1.5 cm, sottovuoto
Cartonaggio 1 x 0.443 kg
Pezzi per confezione 2 per cf
Peso pezzo 250 gr
Marchio Polo insieme a te in cucina
Provenienza Polonia
Conservazione Tra o e 4 gradi
Ingredienti Carne bovino
Allergeni Assenti

Recensioni

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