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Fresco15
Cowboy steak irlanda - 03155556 al dettaglio

Cowboy steak irlanda

Disponibile

SKU: 03155556

Descrizione

Dettagli

La cowboy steak e' una bistecca ottenuta dalle prime 5 coste della lombata, ben pulita a cuore, lasciando la parte nobile dell'osso, quella esteticamente migliore; deve il nome all'immaginario che gran parte di noi ha sviluppato del cowboy che afferra per l'osso la bistecca e la addenta in modo selvaggio. si presenta alla vista come una costata ben marmorizzata e con consistenti infiltrazioni di grasso. al palato, la bistecca cowboy steak risulta assolutamente dolce e succulenta: la parte migliore e' quella vicina all'osso. una volta cotta con cura sara' la regina del piatto.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03155556
Tipo di vendita Anche per Privati
Url Ricetta
Quantità minima Pezzo (1.22 kg circa)
Conservazione Fresco
Tipo confezione Sottovuoto
Cartonaggio 10 x 1.22 kg
Marchio Slaney
Provenienza Irlanda
Conservazione 0-4 gradi
Ingredienti carne di bovino adulto
Allergeni assenti

Recensioni

  1. semplicemente superlativa tenera e saporita allo stesso tempo. assolutamente da provare. (Review by ALBERTINI MARCO)
    Qualità
    31/05/2021

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