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Fresco15
Diaframma bovino - 03152671

Diaframma bovino

Disponibile

SKU: 03152671

Descrizione

Dettagli

Il diaframma e' il muscolo principale dell'apparato respiratorio, e' attivo per tutta la vita dell'animale senza sopportare gravosi carichi di lavoro, risultando per questo sempre con un giusto rapporto grasso fibra. e' ottimo sia per cotture veloci alla griglia o piastra si per cotture a bassa temperatura. anche per una cottura veloce consigliamo sempre di brasarlo in acqua bollente per qualche istante prima di adagiarlo su griglia o piastra. la particolare consistenza di questa carne ben si presta ad essere sempre accompagnato da una guarnizione grassa.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03152671
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Pezzo (4.862 kg circa)
Conservazione Fresco
Tipo confezione Sottovuoto
Cartonaggio 1 x 4.862 kg
Marchio Polo insieme a te in cucina
Provenienza Regno unito
Conservazione Tra 0 e +4 gradi
Ingredienti Carne bovina
Allergeni Non contiene allergeni

Recensioni

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