Descrizione
Dettagli
Picanha di scottona frollata 10 gg in celle di frollatura dryage, a temperatura e umidita' controllata, per esaltare profumo gusto e morbidezza. questo trattamento viene riservato ad una ristretta selezione di picanha che arrivano nella nostra macelleria; selezionando le migliori per marezzatura, copertura di grasso e forma.
Scheda tecnica
Ulteriori informazioni
Unità misura prezzo | / KG |
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SKU | 03154833 |
Tipo di vendita | Anche per Privati |
Url Ricetta | |
Quantità minima | Cartone (1 X 2.05 kg circa) |
Conservazione | Fresco |
Tipo confezione | Sottovuoto |
Cartonaggio | 1 x 2.05 kg |
Marchio | Polo insieme a te in cucina |
Provenienza | Polonia |
Conservazione | conservare tra 0 e +4 gradi |
Ingredienti | Carne bovina |
Allergeni | Non contiene allergeni |
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