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Fondi di carciofi calib. 7/8cm bonduelle

Fondi di carciofi calib. 7/8cm bonduelle

Disponibile

SKU: 01013013

Descrizione

Dettagli

Selezione dei frutti puliti, freschi e sani, privati delle brattee, costituiti della sola parte carnosa, scottati in so luzione blandamente acida ed immediatamente surgelati.

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo	/ KG
SKU	01013013
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima	Cartone (4 X 2.5 kg)
Conservazione	Congelato
Nome latino	Cynara scolymus l. o cynara cardunculus l.
Tipo confezione	Busta per alimenti
Cartonaggio	4 x 2.5 kg
Pezzi per confezione	40 - 50
Marchio	Bonduelle
Origine	Egitto
Conservazione	A -18 gradi
Utilizzo	Cuocere per 10-15 in 3l di acqua bollente/kg con del limone forno a vapore: 15-20 min. a 95 gradi in gastronorme forata.
Ingredienti	Fondi di carciofo, acidificante: acido citrico
Allergeni	Puo contenere tracce di sedano

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