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Congelato14
Fondi di carciofi calib. 7/8cm bonduelle - 01013013

Fondi di carciofi calib. 7/8cm bonduelle

Disponibile

SKU: 01013013

Descrizione

Dettagli

Selezione dei frutti puliti, freschi e sani, privati delle brattee, costituiti della sola parte carnosa, scottati in so luzione blandamente acida ed immediatamente surgelati.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 01013013
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Cartone (4 X 2.5 kg)
Conservazione Congelato
Nome latino Cynara scolymus l. o cynara cardunculus l.
Tipo confezione Busta per alimenti
Cartonaggio 4 x 2.5 kg
Pezzi per confezione 40 - 50
Marchio Bonduelle
Origine Egitto
Conservazione A -18 gradi
Utilizzo Cuocere per 10-15 in 3l di acqua bollente/kg con del limone forno a vapore: 15-20 min. a 95 gradi in gastronorme forata.
Ingredienti Fondi di carciofo, acidificante: acido citrico
Allergeni Puo contenere tracce di sedano

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