Descrizione
Dettagli
Pasticcio alla bolognese
Scheda tecnica
Ulteriori informazioni
Unità misura prezzo | / KG |
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SKU | 07112311 |
Tipo di vendita | |
Url Ricetta | |
Quantità minima | Cartone (2 X 2.5 kg) |
Conservazione | Congelato |
Tipo confezione | Vaschetta di alluminio con coperchio graffettato |
Cartonaggio | 2 x 2.5 kg |
Marchio | Amico freddo |
Provenienza | Italia |
Conservazione | Conservare a -18 gradi |
Utilizzo | Porre il prodotto direttamente surgelato in una teglia, spennellare la superficie con olio e posizionare in forno ventilato a 130 gradi per 50 minuti circa. negli ultimi 5-10 minuti alzare la temperatura a 10 gradi per gratinare |
Ingredienti | Besciamella 45% (latte fresco pastorizzato 82%, olio di semi di girasole, farina di grano tenero, burro, sale), ragu' di carne 43% (carne 65%: carne di bovino 60%, carne di suino 40%: pomodoro, ortaggi in proporzione variabile: cipolla, sedano, carote: preparato per brodo (preparazioni aromatiche, sostanze aromatizzanti naturali. supporto: sale iodato (9-16mg/kg espresso come iodio). grassi vegetali (girasole). amido di riso. fibre vegetali (bambu)), pasta all'uovo 10% (semola di grano duro, farina di grano tenero, uova 30%, acqua), grana padano (latte, sale, caglio, lisozima (proteina dell'uovo)), olio di semi di girasole aromatizzato con salvia e rosmarino |
Allergeni | Glutine, latte, sedano, uova |
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