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Pasta sfoglia laminata iqf 55 x 38 cm

Pasta sfoglia laminata iqf 55 x 38 cm

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SKU: 07113883

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Descrizione

Dettagli

Pasta sfoglia laminata surgelata cruda 55 x 38 x 0.5 10 sfoglie

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Unità misura prezzo	/ KG
SKU	07113883
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima	Cartone (1 X 10 kg)
Conservazione	Congelato
Tipo confezione	Film sottile termosaldato
Cartonaggio	1 x 10 kg
Provenienza	Italia
Conservazione	Nel congelatore a -18 gradi
Utilizzo	Lasciare scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente quindi, servendosi di un mattarello, stenderla delicatamente sul piano di lavoro, fino ad ottenere lo spessore desiderato (2-3mm). dopo averla stesa farla riposare al fresco per mezz'ora prima della cottura che deve avvenire in forno a 200-220 gradi per 15-20 minuti nel caso di preparazioni piccole e per 40-45 minuti se si tratta di torte rustiche. e' consigliato eseguire la doratura superficiale con tuorlo d'uovo
Ingredienti	Farina di grano tenero tipo 0, margarina vegetale (grassi di palma, oli di girasole, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, succo di limone concentrato, aromi naturali), acqua, sale, estratto di malto d'orzo
Allergeni	Contiene glutine puo' contenere tracce di uova, soia, latte, senape e pesce

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