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Fresco15
Picanha black angus usa bovino - 03156127 al dettaglio

Picanha black angus usa bovino

MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE SKU: 03156127

Descrizione

Dettagli

Portate nella vostra cucina un taglio di carne gustosissimo ed eccezionale, mettendo nel carrello con un semplice clic questa picanha di manzo, ottenuta da animali di origine statunitense. ricavata dalla parte posteriore del bovino, la picanha e' un taglio senz'osso di forma triangolare, essenzialmente magro ma con una copertura di grasso spessa circa un centimetro. proprio questa caratteristica, rende la picanha made in usa succulenta, dolce e mielosa, priva del retrogusto un po' amaro di certa carne. la picanha e' un piatto tipico della cultura sudamericana e si presta a preparazioni al forno o alla brace, cucinata intera o tagliata a fettine. se volete prepararla secondo la tradizione, non togliete mai la copertura di grasso della picanha, in quanto ha un sapore molto dolce, che contribuisce a renderla un piatto irresistibile e adatto a tutti.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03156127
Tipo di vendita Anche per Privati
Url Ricetta
Quantità minima Pezzo (1.658 kg circa)
Conservazione Fresco
Tipo confezione Sottovuoto
Cartonaggio 1 x 1.658 kg
Marchio Black stone wagyu
Provenienza Stati uniti
Conservazione Conservare tra 0 e 1 grado
Ingredienti Carne bovina

Recensioni

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