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Fresco15
Porchetta tipo romana con lonza a tranci - 03183015

Porchetta tipo romana con lonza a tranci

Disponibile

SKU: 03183015

Descrizione

Dettagli

Dopo aver preparato la salamoia, vengono siringati i due filoni con una bassa percentuale salina. il tutto poi viene legato e cotto al forno. a cottura ultimata la porchetta viene messa a raffreddare e confezionata sottovuoto, pastorizzata e stoccata in frigorifero aromi naturali.il tutto legato e cotto al forno. confezionate sottovuoto

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03183015
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Cartone (1 X 3.678 kg circa)
Conservazione Fresco
Tipo confezione Sacco trasparente cryovac
Cartonaggio 1 x 3.678 kg
Marchio Agostini elio
Provenienza Italia
Conservazione Conservare a +4 gradi
Utilizzo Affettare e servire come antipasto,utilizzare come farcitura di panini, tramezzini, bruschette e pizze
Ingredienti Lonza di suino, acqua, sale, destrosio, fecola, amido modificato, aromi, piante aromatiche, spezie, aglio, stabilizzanti: e407, e451 e conservanti: e250, addensante: e415
Allergeni Non contiene allergeni

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