Carni bovine congelate

La categoria carni bovine congelate comprende una serie di prodotti a media conservazione che permettono agli chef di allargare il proprio ventaglio di offerte. Si va da specialità come i nervetti e la trippa a un panorama completo di hamburger.
Gli hamburger costituiscono una nuova tendenza nella ristorazione, in particolare quelli pregiati di Angus (presenti nella selezione).
Nella selezione delle carni bovine congelate è possibile trovare anche prodotti ideali per il bollito e di valore come il filetto e lo scamone, ovviamente di varie pezzature.

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