Carni ovine congelate
La categoria carni ovine congelate comprende una selezione speciale di tagli di agnello e capretto. Si tratta di prodotti dal sapore e dal gusto particolarmente caratteristico.
Il consumo principale delle carni ovine congelate avviene durante il periodo pasquale.
Da segnalare la presenza in questa categoria di alcune specialità come gli arrosticini (spiedini di carne ovina) e del carré di spalla.
Le provenienze delle carni ovine sono diverse, si va dalla Francia alla Nuova Zelanda.
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Congelato
Cartone (1 X 5.096 kg circa)Agnello intero nazionale 5 kg
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Congelato
Pezzo (1.9 kg circa)Agnello spalla anteriore
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Congelato Pezzo (5.83 kg circa)Capretto senza testa francia
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Congelato Cartone (2 X 2.113 kg circa)Cosce di agnello nuova zelanda
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Congelato Cartone (12 X 0.806 kg circa)Agnello stinco posteriore
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Congelato Pezzo (2.128 kg circa)Agnello carre' nuova zelanda
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Congelato Cartone (1 X 4.275 kg circa)Agnello sella (carre' doppio) uk
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Congelato Pezzo (1 kg)Arrosticini carne ovina pz 34
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Congelato Cartone (3 X 1.411 kg circa)Agnello coscia s/o nuova zelanda
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Congelato Cartone (1 X 4 kg)Agnello coscia pretagliato iqf
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Congelato Cartone (4 X 0.775 kg circa)Agnello stinco posteriore 4 pz/ct
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Congelato Cartone (1 X 5 kg circa)Carre' di agnello porzionato pretagliato
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Congelato Pezzo (1.688 kg circa)Rotolo agnello rip. bruscandoli sopas
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Congelato Cartone (4 X 0.737 kg circa)Agnello carre' french di spalla
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Congelato Cartone (1 X 4.807 kg circa)French rack agnello c/copertina galles
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Congelato Cartone (2 X 0.84 kg circa)Agnello lombatina s/o
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Congelato Cartone (4 X 0.711 kg circa)Agnello arrostino di lombo
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Congelato Cartone (4 X 0.734 kg circa)Agnello french rack s/coper. 35mm galles
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Congelato Cartone (2 X 0.593 kg circa)Agnello filetto
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Congelato Cartone (12 X 0.763 kg circa)Agnello carre' french n.z.
