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FrescoVitello cuore
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FrescoCarniccio vitello
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FrescoSpallotto c/o vitello
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FrescoSpalla c/o vitello l.polo
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FrescoSpalla c/o squadrata nl vitello l.polo
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FrescoFesa nl vitello rose'
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FrescoMezzena (polpa,ossa,carre') vitello
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FrescoPetto s/o vitello l.polo
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FrescoSpalla s/o nl vitello l.polo
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FrescoSottospalla s/o(reale) nl vitello l.polo
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FrescoCoscia c/o nl vitello l.polo
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FrescoSottospalla s/o vitello
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FrescoSpalla s/o vitello
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FrescoSottofesa squadrata nl vitello rose'
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FrescoCoscia s/o (polpa+ossa) vitello
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FrescoSpezzatino vitello l.polo
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FrescoRotolo extra spalla vitello l.polo
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FrescoPanciale vitello l.polo
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FrescoCarre' 9-12 mesi vitellone
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FrescoRotolo sottospalla vitello l.polo
