Formaggi freschi e stagionati < 30 gg
Nella famiglia dei formaggi freschi e stagionati con stagionatura inferiore ai 30 giorni troviamo quei formaggi a pasta molle e di consistenza cremosa che contengono almeno l’80% di acqua, senza crosta e con tempi di deperibilità molto breve (si parla di pochi giorni dalla data di lavorazione). Anche i formaggi che non superano i 30 giorni di stagionatura (e quindi a stagionatura breve) vengono considerati freschi, ne sono un esempio: l’asiago, alcuni tipi di pecorino, il brie, la caciotta, il gorgonzola, la scamorza e tanti altri.
In particolare, in questa categoria, si possono trovare alcuni tipi di formaggi come il Cheddar e l'Edamer, molto utilizzati anche da ambulanti, bar, birrerie e altri tipi di attività di ristorazione.
Naviga tra i prodotti con stagionatura inferiore ai 30 giorni!
-
Fresco
Formaggini 17.5 gr
-
Fresco
Fontal alpinella
-
Fresco
Cheddar fettine 30% materia grassa 20 gr
-
Fresco
Brie
-
Fresco
Brie rettangolare
-
Fresco
Edamer
-
Fresco
Ricotta affumicata
-
Fresco
Verena pressato a quarti
-
Fresco
Scamorza affumicata (provola)
-
Fresco
Scamorza affumicata
-
Fresco
Caciotta
-
Fresco
Formaggio in salamoia 2 kg
-
Fresco
Formaggio san severino quadro
-
Fresco
Edamer paladin
-
Fresco
Fontal alpinella a quarti
-
Fresco
Taleggio dop in forma
-
Fresco
Formaggio gran bavarese
-
Fresco
Monte veronese a quarti
-
Fresco
Edamer fettine 40% materia grassa 20 gr
-
Fresco
Cheddar 50% materia grassa