Preparazioni di pesce fresco - Pesce fresco - Prodotti prodotti per la ristorazione

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Preparazioni di pesce fresco

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ali di razza 2-3/kg

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anguille marinate secchiello 3 kg

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aringhe salate affumicate 6.8 kg

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filetti di aringa affumicati

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hamburger di trota salmonata atm

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polpa di granchio pastorizzata

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sashimi di salmone 140 gr

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sashimi di tonno p.g. 150 gr

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spiedini di calamari e gamberi

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spiedini di pesce

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tartare di pesce spada 100 gr

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tartare di salmone 100 gr

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tartare di tonno pinne gialle 100 gr

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tentacoli di totano in salamoia decon.

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uova di salmone vaso 50 gr

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uova di trota vaso 90 gr

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