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Fresco
Pezzo (3.391 kg circa)Speck cotto al forno
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Fresco Pezzo (4.109 kg circa)Coppa di testa suino soppressata
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Fresco Pezzo (2.194 kg circa)Speck a meta' 4 mesi natura's
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Fresco Pezzo (2.893 kg circa)Speck a meta'
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Fresco Pezzo (1.957 kg circa)Coppa stagionata
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Fresco Pezzo (0.876 kg circa)Coppa stagionata a meta'
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Fresco Pezzo (4.656 kg circa)Speck intero 5 mesi
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Fresco Pezzo (2.285 kg circa)Speck a meta' 4 mesi
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Fresco Pezzo (2.909 kg circa)Speck granfetta a meta' 6 mesi
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Fresco Pezzo (3.035 kg circa)Speck julienne
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Fresco
Cartone (1 X 1.68 kg circa)Coppa stagionata suino del mattone
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Fresco Pezzo (1.65 kg circa)Bresaola sottofesa a meta'
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Fresco Pezzo (1.668 kg circa)Bresaola punta anca a meta'
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Fresco Cartone (1 X 2.144 kg circa)Mocetta di equino
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Fresco Cartone (1 X 2.076 kg circa)Bresaola equino stagionatura lunga
