Descrizione
Dettagli
Dopo il disosso i prosciutti vengono siringati con idonea siringatrice multiaghi, tenderizzati ed infine zangolati. si procede quindi allo stampaggio in stampi di circa 8 kg. la cottura viene effettuata in forni a vapore, raggiungendo temperature prossime ai 70 gradi c per aumentare le garanzie igienico-sanitarie. con cotenna
Scheda tecnica
Ulteriori informazioni
| Unità misura prezzo | / KG |
|---|---|
| SKU | 03181040 |
| Conservazione | Fresco |
| Nome latino | N/a |
| Tipo confezione | Sacco termoretraibile sottovuoto |
| Cartonaggio | 1 x 9.198 kg |
| Marchio | Natura's |
| Origine | Italia |
| Conservazione | Da 0 a +4 gradi c. |
| Utilizzo | Il prosciutto natura's, magro ed asciutto, rivelando un sapore delicato e fine, si presta per usi vari, quali antispati, aperitivi, panini, pizze. |
| Ingredienti | Carne di suino (87%), acqua, sale, destrosio, aromi; antiossidante: e301; conservanti: e250. |
| Allergeni | Non contiene allergeni |
| Glutine | Assenza di glutine dichiarata |
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni per questo prodotto
Scrivi la tua recensione
Ogni utente registrato può scrivere una recensione. Per favore, accedi o registrati
Il volantino delle offerte
Secco-Conservato
Chutney zucca/mela 390 gr wiberg
Congelato
Rosti triangoli allo speck 2.5 kg
Fresco
roastbeef c/o 1/c pl scott l.polo
Congelato
Grantortelloni funghi porcini l.t.
Congelato
Agnoli tartufo/stracchino d.c.
Secco-Conservato
Pasta di pistacchio kg 1
Congelato
Oca novella busto
Congelato
Torta brise' montanara 2 x 1100gr
Prodotti correlati
-
prosc. cotto praga aff. intero
prosc. cotto praga aff. intero
Frescodisponibili Accedi per vedere il prezzo -
prosc.cotto s/pol brugnolo
prosc.cotto s/pol brugnolo
Frescodisponibili Accedi per vedere il prezzo -
prosc.cotto s/pol extra
prosc.cotto s/pol extra
Frescodisponibili Accedi per vedere il prezzo -
il tonno spalla cotta suino del matt.
il tonno spalla cotta suino del matt.
FrescoSu ordinazione Accedi per vedere il prezzo
