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Ricette Maffioli

Gentile cliente,

 

grazie per la partecipazione al corso "Ricette Innovative per il Banqueting" con lo chef Beppe Maffioli.



Ecco le ricette preparate dallo chef lo scorso 17 Marzo:


-> EMULSIONE DI CECI ALL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA CON GAMBERI INTERI ARROSTITI AL ROSMARINO


-> RISOTTO MANTECATO ALLA BARBABIETOLA E SALSA AL FRIBURG


-> FILETTO DI MANZO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON SCALOPPA DI FEGATO GRASSO D'OCA E SALSA AL CLAVIS


-> GELATINA AL LAMPONE CON E SPUMA ALLA VANIGLIA E BISCOTTO ALLA MANDORLA


-> 2012 - LA FINE DEL MONDO


Qui invece le foto dell'evento --> http://goo.gl/6UAozX