Ricette Maffioli

Gentile cliente,

grazie per la partecipazione al corso "Ricette Innovative per il Banqueting" con lo chef Beppe Maffioli.

Ecco le ricette preparate dallo chef lo scorso 17 Marzo:

-> EMULSIONE DI CECI ALL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA CON GAMBERI INTERI ARROSTITI AL ROSMARINO

-> RISOTTO MANTECATO ALLA BARBABIETOLA E SALSA AL FRIBURG

-> FILETTO DI MANZO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON SCALOPPA DI FEGATO GRASSO D'OCA E SALSA AL CLAVIS

-> GELATINA AL LAMPONE CON E SPUMA ALLA VANIGLIA E BISCOTTO ALLA MANDORLA

-> 2012 - LA FINE DEL MONDO

Qui invece le foto dell'evento --> http://goo.gl/6UAozX