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Fresco15
Roastbeef app 8/c rubia gallega nr 5 - 03152697

Roastbeef app 8/c rubia gallega nr 5

Disponibile

SKU: 03152697

Descrizione

Dettagli

Roastbeef ottenuto da animali di razza bionda galiziana, un carne che richiede frollature piu' lunghe rispetto alle altre razze. noi di polo supportati in esclusiva dal selezionatore spagnolo pujol's scegliamo sempre una maturazione dryaged di almeno 45 gg per ottenere una carne con un sapore incomparabile, solo con una maturazione prolungata si puo esaltare tutto il potenziale del suo intenso sapore dato dalla dieta naturale a base di mail e allevamento allo stato brado. con il nr 5 selezioniamo le lombate che sono ottenute da animali piu' giovani, con grasso bianco e piu' leggere, sempre comuque un'ottimo prodotto.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03152697
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Cartone (1 X 27.6 kg circa)
Conservazione Fresco
Cartonaggio 1 x 27.6 kg
Marchio Polo insieme a te in cucina
Origine Spagna
Provenienza Spagna
Conservazione Conservare tra 0 e +4 gradi
Ingredienti carne di bovino
Allergeni assenti

Recensioni

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