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Fresco15
Roastbeef s/osso australia bovino - 03156839

Roastbeef s/osso australia bovino

Disponibile

SKU: 03156839

Descrizione

Dettagli

Portate a casa vostra con un semplice clic questo buonissimo roastbeef di manzo, ottenuto da animali allevati sul territorio australiano. il roastbeef si ricava dalla parte centrale della lombata disossata e comprende quasi tutto il muscolo dorsale dell'animale. si tratta di un taglio molto pregiato, tenero e saporito. il roastbeef di manzo australiano e' caratterizzato da una carne marezzata (high chioce) e di un bel colore rosso omogeneo. e' un taglio dalla fibra fine e densa, la cui carne e' ben filtrata di venature di grasso: piu' e' filtrato di grasso e piu' acquista succulenza e morbidezza con la cottura. dopo il filetto, il roastbeef ha la carne piu' tenera e pregiata in assoluto.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03156839
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Pezzo (4.541 kg circa)
Conservazione Fresco
Tipo confezione Sottovuoto
Cartonaggio 4 x 4.541 kg
Marchio Angus reserve
Provenienza Australia
Conservazione conservare a temperatura di refrigerazione
Ingredienti Carne bovina

Recensioni

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