Descrizione
Dettagli
Salume ottenuto da carni suine crude macinate a grana fine, salate, speziate ed insaccate in budello collagenico; calibro 100 con periodo minimo di stagionatura: 50 giorni
Scheda tecnica
Ulteriori informazioni
Unità misura prezzo | / KG |
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SKU | 03182540 |
Tipo di vendita | |
Url Ricetta | |
Quantità minima | Pezzo (3.096 kg circa) |
Conservazione | Fresco |
Tipo confezione | N/a |
Cartonaggio | 5 x 3.096 kg |
Marchio | Salumificio brugnolo |
Origine | Italia |
Provenienza | Italia |
Conservazione | tra +2 e +4 gradi |
Ingredienti | Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie, marsala.antiossidante: e301, conservanti: e250-e252 budello non edibile |
Allergeni | Non contiene allergeni |
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