Descrizione
Dettagli
Salume ottenuto da carni suine crude macinate a grana fine, salate, speziate ed insaccate in budello collagenico; calibro 100 con periodo minimo di stagionatura: 50 giorni
Scheda tecnica
Ulteriori informazioni
| Unità misura prezzo | / KG |
|---|---|
| SKU | 03182540 |
| Conservazione | Fresco |
| Nome latino | N/a |
| Tipo confezione | N/a |
| Cartonaggio | 1 x 2.911 kg |
| Origine | Italia |
| Conservazione | La migliore conservazione si ottiene appendendo il prodotto senza contatto fra i vari pezzi ad una temperatura di circa 12 gradi c ed umidita` del 70-80% oppure, sempre appeso, in cella frigorifera a 4 gradi c. |
| Ingredienti | Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, spezie. antiossidante: e301. conservante: e250-e252 |
| Allergeni | Non contiene allergeni |
| Glutine | Assenza di glutine dichiarata |
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