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Fresco15
Tronchetto french scozia scottona - 03152529

Tronchetto french scozia scottona

Disponibile

SKU: 03152529

Descrizione

Dettagli

Il tronchetto di manzo e' un taglio ottenuto da carni bovine davvero squisito. rinomato e apprezzato dagli estimatori della carne, questo tronchetto di manzo viene ottenuto dalla carne di bovini allevati esclusivamente in galles, come ad esempio il welsh black, secondo metodi naturali e nel rispetto della tradizione. questo taglio di carne bovina si ottiene separando le prime 5 costole della lombata di manzo 8 coste. il tronchetto di manzo e' un taglio completamente scalzato, vale a dire privo della parte ossea della colonna vertebrale e senza la copertina di grasso. in questo taglio ottenuto dalla lombata di manzo, le ossa delle costole vengono completamente pulite, in modo che siano ben visibili e una volta cotto fungano da ornamento della pietanza. preparato secondo varie ricette, il tronchetto di manzo gallese risulta sempre spettacolare. ben marezzato, succulento e morbido, questo taglio si fara' apprezzare subito da tutti quelli che apprezzano i prodotti sani e di primissima qualita'.

Scheda tecnica

Ulteriori informazioni

Unità misura prezzo / KG
SKU 03152529
Tipo di vendita
Url Ricetta
Quantità minima Pezzo (5.153 kg circa)
Conservazione Fresco
Tipo confezione Sottovuoto
Cartonaggio 4 x 5.153 kg
Marchio Kepak
Provenienza Regno unito
Conservazione Tra 0 e +4 gradi
Ingredienti Carne bovina
Allergeni Non contiene allergeni

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