Descrizione
Dettagli
Prodotto di salumeria costituito da un impasto di carne suina, sale, aromi e spezie. l'impasto viene insaccato, confezioanto sottovuoto in busta d'alluminato e precotto. successivamente lo zampone viene posot in un astuddio di cartoncino
Scheda tecnica
Ulteriori informazioni
Unità misura prezzo | / KG |
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SKU | 03184010 |
Tipo di vendita | |
Url Ricetta | |
Quantità minima | Pezzo (1 kg) |
Conservazione | Fresco |
Tipo confezione | Sottovuoto in busta d'alluminio |
Cartonaggio | 6 x 1 kg |
Marchio | Non dichiarato |
Provenienza | Italia |
Conservazione | Conservare in luogo fresco e non oltre i 25 gradi,lontano dafonti di luce e calore |
Utilizzo | Immergere il prodotto ancora in busta chiusa in una pentola con l'acqua fredda, portare ad ebollizione e lasciare bollire per circa 20 minuti. togliere la busta dall'acqua calda e tagliarla in un angolo fcendo sgocciolare la gelatina che si e' format all'interno. estrarre il cotechino e servirlo. il calore possa raggiungere il cuore del prodotto, tagliare un angolo della confezione per facilitare l.uscita della gelatina formatasi durante la cottura. estrarre lo zampone, affettarlo e servire ben caldo con contorni tradizionali quali: purh di patate, fagioli, lenticchie, spinaci e con altri a piacere. |
Ingredienti | Carne di suino, cotenna di suino, grasso di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidanti: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio |
Allergeni | Assenti |
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Il volantino delle offerte
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