Pinoli italiani prima scelta

I pinoli vengono ricavati dal "pinus pinea", che trova il suo habitat naturale soprattutto nelle regioni che si affacciano sul mar tirreno. le regioni dove la crescita di questa specie di pino è particolarmente naturale e rigogliosa sono soprattutto toscana, lazio e campania, che sono di fatto le regioni da cui provengono i frutti che distribuisce polo. il pinolo italiano è unanimemente riconosciuto come il più pregiato in assoluto; forma allungata e tozzo, ricco di olii essenziali e particolarmente polposo e sopratutto, dolce e mai sgradevolmente amaro come invece il pinolo turco o di provenienza asiatica. prodotto dai mille utilizzi; per citarne solo due: la torta della nonna per quanto riguarda la pasticceria o il pesto alla genovese se si pensa invece al salato.