I successi raggiunti in 45 anni di attività sono frutto della grande attenzione che Polo pone nel controllo delle singole fasi produttive. Per offrire ai propri clienti garanzie sempre maggiori, l’azienda si è dotata di un Sistema per la Sicurezza Alimentare certificato secondo la norma ISO 22000:2018 che garantisce alti livelli di controllo e sicurezza nelle attività di Stoccaggio e Commercializzazione dei prodotti preconfezionati freschi, surgelati, prodotti no food e a temperatura ambiente, nonché tutte le attività di riconfezionamento dei prodotti ittici surgelati e congelati. Polo SpA inoltre opera secondo le procedure dettate dalle norme per l’autocontrollo H.A.C.C.P. Tali norme sono volte ad assicurare la conformità degli aspetti igienico-sanitari, non più mediante il solo controllo sul prodotto finito, ma da un continuo monitoraggio sul processo produttivo. Viene assicurata quindi la continuità della catena del freddo, igienicità delle lavorazioni, specifica ed attenta formazione del personale, accurata selezione dei fornitori e puntuali analisi di laboratorio. La valutazione degli standards qualitativi di Polo passa anche attraverso la determinazione della percentuale di glassatura sui prodotti ittici, il controllo dell’etichettatura e degli ingredienti ed il comportamento del prodotto durante la cottura.