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PRODOTTI 
Tagliata di bovino: storia e ricetta di un piatto toscano!
Questa settimana vogliamo porre il nostro focus su un piatto che è diventato onnipresente nei menù dei ristorante italiani: stiamo parlando della tagliata.
4 mar 2024
Carne Secondo piatto
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PRODOTTI 
Sale di Maldon: cos'è, origini, proprietà, usi
Senza ombra di dubbio il Sale di Maldon è un sale molto pregiato, unico al mondo e, per questo motivo, impiegato nelle cucine più prestigiose.
20 mar 2023
Condimenti
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RICETTE 
L'agnello in crema di piselli, una ricetta Pasquale deliziosa
Oggi abbiamo deciso di proporre una ricetta perfetta per il periodo Pasquale, un piatto inconfondibile dal sapore indimenticabile.
15 mar 2023
Carne Festivi Secondo piatto
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PRODOTTI 
Capretto Pasquale: la ricetta del secondo piatto di carne tradizionale
Oggi vogliamo parlare di un prodotto che è sicuramente caratteristico e tradizionale per la preparazione del pranzo pasquale: il capretto.
14 mar 2023
Carne Secondo piatto
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BBQ Ribs, le costine di maiale per ottime grigliate
Le costine di maiale sono forse la portata più apprezzata di una grigliata e ne vanno golosi davvero tutti: bambini, genitori e nonni.
13 mar 2023
Carne Secondo piatto
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