Diaframma bovino
SKU03152671
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Descrizione
Il diaframma è il muscolo principale dell'apparato respiratorio, è attivo per tutta la vita dell'animale senza sopportare gravosi carichi di lavoro, risultando per questo sempre con un giusto rapporto grasso fibra. è ottimo sia per cotture veloci alla griglia o piastra si per cotture a bassa temperatura. anche per una cottura veloce consigliamo sempre di brasarlo in acqua bollente per qualche istante prima di adagiarlo su griglia o piastra. la particolare consistenza di questa carne ben si presta ad essere sempre accompagnato da una guarnizione grassa.
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Tra 0 e +4 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio:
Kepak
Provenienza:
Regno unito
Ingredienti:
Carne bovina
Allergeni:
Non contiene allergeni
Red tractor
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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