Novità
Red tractor
Copertina di spalla galles bovino
SKU: 03051155
MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE
Congelato
Descrizione
Questo taglio di forma stretta e allungata, proviene dall'anteriore del bovino. si distingue per essere un prodotto di ottima qualita',non facile da reperire, ma apprezzato dagli intenditori. la copertina di spalla, nota anche come cappello del prete o aletta. veniva consumata sin dal cinquecento in alta emilia, bollita e accompagnata dal pure'di patate nelle ricorrenze di carnevale e pasqua. in tempi piu'recenti questo taglio è diventatoquello preferito per il bollito, il brasato, lo spezzatino. sicuramente uno dei tagli piu'usati a natale.
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Marchio:
Kepak
Provenienza:
Regno unito
Ingredienti:
Carne bovina
Allergeni:
Non contiene allergeni
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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