Cosce d'anatra barbarie maschio 300/400
SKU02011062
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Descrizione
Cosce d'anatra barbarie maschio. barbarie è l'anatra da carne per eccelleza, le cosce d'anatra maschio si distinguono per il calibro piu pesante rispetto alla femmina pur mantenendo un buona resa in cottura. ottime resa anche per chi le deve disossare. ernest soulard è un'azienda famigliare che dal 1936 produce carni d'oca e di anatra di altissima qualità soddisfando le esigenze dei migliori ristoranti e chef al mondo. tutti gli animali sono alimentati con una dieta 100% vegetale .
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto per 2
Marchio:
Ernest soulard
Provenienza:
Francia
Ingredienti:
Anatra
Allergeni:
Non contiene allergeni
Peso netto pezzo:
300 - 400 gr
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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