Ostrica special gillardeau n3 francia

SKU06212232

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Descrizione
Ostrica concava originaria di marennes-oleron (francia), dalla maisno della famiglia gillardeau, fondata più di 110 anni fa e rinoomata in tutto il mondo. queste ostriche di categoria grand cru presentano una leggera sapidita'equilibrata da una dolcezza unica nel suo genere, con carni tenere e ricche. calibro 3.
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
A temperatura di refrigerazione
Nome latino: Crassostrea gigas
Zona di pesca:
Atlantico nord orientale
Provenienza:
Francia
Ingredienti:
Ostriche
Allergeni:
Molluschi
Peso netto pezzo:
80 gr
Pezzi per confezione:
12 - 13

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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