Petto d'anatra maschio

SKU09242085

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Nuovo arrivo: No
Descrizione
Petti da animali di prima qualita', ottenuti dal sezionamento di anatre eviscerate, di regolare sviluppo, di buona conformazione ed in ottimo stato di nutrizione. consistenta sostenuta tipica del prodotto.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Per cotture veloci alla griglia, alla piastra o in padella
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +4 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio: Astro
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Carne d'anatra
Allergeni:
Nessuno
Pezzi per confezione:
1

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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