Salmone affumicato intero 2/3 kg

SKU06215020

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Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Salmone allevato, lavorato dal fresco, salato a secco e affumicato con fumo di legno di faggio scatola 30x90 cm
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Per antipasti fredddi,crostini burro e salmone,mousse di for maggio e salmone
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +4 gradi; potrebbe essere decongelato, non ricongelare
Nome latino: Salmo salar
Descrizione confezione:
Busta di polietilene
Marchio: Sea king
Zona di pesca:
Allevato
Provenienza:
Norvegia
Ingredienti:
Salmone norvegese,sale,fumo
Allergeni:
Pesce
Peso netto pezzo:
2.2 - 2.7 kg

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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