Scamone black angus usa bovino
SKU: 03156868
DISPONIBILE
Fresco
Descrizione
Fatevi tentare da questo taglio di carne molto pregiato, ricavato dal posteriore di animali allevati sul territorio usa. al palato la bistecca di sottofiletto risulta particolarmente morbida e saporita. il motivo e'che, dopo il filetto, lo scamone ha la carne piu'tenera e pregiata in assoluto. questo taglio, ricavato dalla parte centrale della coscia, presenta infatti una fibra fine e densa, la cui carne e'solitamente ben filtrata di venature di grasso. nello specifico, la bistecca di sottofiletto americano ha un gusto dolce e mieloso, per nulla amaro, che non si dimentica facilmente.
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +2 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio:
Greater omaha
Provenienza:
Stati uniti
Ingredienti:
Carne di bovino
Allergeni:
Nessuno
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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