Speck d'oca affumicato in baffa

SKU09242073

DISPONIBILE
Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Speck d'oca crudo affumicato e stagionato. budello non edibile.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Tagliare a macchina o a mano con lieve inclinazione del colt ello, budello non edibile
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +4 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio: Bernardini
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Carne di oca, sale, aromi, spezie, affumicatura con legno di gaggio, conservante: e250, antiossidante: e301
Allergeni:
Assenti
Peso netto pezzo:
400 - 600 gr

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

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