Brillat-savarin igp tradition emotion
SKU09982358
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Descrizione
Il noto gastronomo francese anthelme brillat-savarin era particolarmente goloso e sembra che questo formaggio con un 72% di materia grassa sia stato un omaggio di un un contadino della borgogna dopo la sua morte. al latte crudo, viene addizionata un'importante quantita'di panna fresca. un formaggio burroso e che cremifica con il passare dei giorni. oltre che da degustazione tal quale, accompagnato da una buona bollicina che aiuta a sgrassare il palato,è molto versatile anche in cucina, come elemento per piatti salati e perche'no, anche per preparare una cheescake di carattere.
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Tra +2 e +8 gradi
Marchio:
Tradition emotion
Provenienza:
Francia
Ingredienti:
Latte, crema, fermenti, sale, caglio (vitello), e509 coaudiuvante tecnologico
Allergeni:
Contiene latte
Igp
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.