Cappellacci gamberi/canestrelli

SKU09301110

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Pasta congelata all'uovo e concentrato di carota, ripiena con gamberi e canestrelli
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Descrizione confezione:
Vaschetta in pp
Marchio: Checco il pastaio
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Ingredienti del ripieno 66%: ricotta (siero di latte, latte, sale, acido citrico), canestrelli (33,9%), gamberi (gamberi, acqua, conservante: metabisonfito di sodio e223, stabilizzanti; e450 difosfati, e451 trifosfati, e452 polifosfati) (19,3%), farina di grano tenero, vino bianco (solfiti), olio di oliva, pomodori pelati (pomodori, succo di pomodori, correttore di acidita': acido citrico), sedano, cipolla, carote, basilico, prezzemolo, brandy, concentrato di pomodoro, sale, timo, peperoncino piccante, pepe nero, aglio. ingredienti della pasta 34%: farina di grano tenero, uova (31%), concentrato di carota (0,7%)
Allergeni:
Contiene glutine, uova, sedano, solfiti, crostacei, molluschi e latticini. può contenere soia e semi di sesamo
Peso netto pezzo:
35 - 40 gr

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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