Dryaged 60+ roastbeef app vacca grassa
SKU03150314
MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Con questa lombata portiamo un po di tradizione spagnola nella nostra gamma, facciamo in pratica quello che i mastri macellai spagnoli fanno da decenni, acquistano sul territorio europeo le migliori carcasse di vacca, portandole nelle loro celle di maturazione per seguirne l'affinamento. noi abbiamo scelto di selezionare in germania tra le vacche grasse della baviera dove pascoli e ambiente dalle caratteristiche uniche donano alle carni gusto e profumo inconfondibile
SCHEDA TECNICA
Descrizione confezione:
Appeso
Marchio:
Polo insieme a te in cucina
Provenienza:
Germania
Ingredienti:
Carne bovina
Allergeni:
Non contiene allergeni
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Haccp e sicurezza alimentare: tutto quello che c’è da sapere per la tua attività!
Per Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Points) si intende un insieme di azioni programmate, coordinate e documentate attuate al fine di controllare e garantire la sicurezza igienica degli alimenti.
11 set 2025
PRODOTTI
Halibut: il pesce nordico prelibato che sfida il rombo
Questa settimana parliamo dell’Halibut, un pesce molto ricercato grazie al sapore particolare ma delicato e alla sua versatilità d’utilizzo in cucina.
11 set 2025
PRODOTTI
RICETTE
Gorgonzola: storia, tipologie e spunti in cucina
Il successo del gorgonzola non conosce limiti e anche nella ristorazione viene usato ben oltre i confini del consumo locale di Piemonte e Lombardia.
Attualmente il gorgonzola è il terzo formaggio DOP italiano, secondo solo a Parmigiano e Grana.
4 set 2025