Roastbeef c/o 8/c chianina vbac igp

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Nuovo arrivo: No
Descrizione
Tra la moltitudine dei pregiati prodotti di origine internazionale che polostore vi offre, abbiamo pensato di darvi la possibilità di scegliere anche della carne italiana, di razza chianina. la carne chianina prende il nome dalla val di chiana, ed è una razza con origini antichissime: è infatti conosciuta da più di 2000 anni. la chianina fornisce una carne magra, con infiltrazioni di grasso tra le masse muscolari che accentuano il sapore
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Conservare tra 0 e +4 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio: Casanova
Provenienza:
Italia
Origine materie prime:
Italia
Ingredienti:
100% carne bovina
Allergeni:
Nessuno

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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