Piccione/maminha galles
SKU03154899
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Descrizione
Il piccione o spinacino è un taglio della coscia molto duttile, adatto ad essere utilizzato come base per hamburger, spezzatini e se ben utilizzato anche per una ottima tagliata. nella cucina internazionale è ben conosciuto come maminha che si distingue dal taglio tradizionale europeo per la copertura di grasso lasciata in fase di toelettatura e per essere ricavato dalle cosce più grasse, la maminha è il secodno tagli di manzo per importanza nel churrasco brasiliano.
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Tra 0 e 4 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio:
Kepak
Provenienza:
Regno unito
Ingredienti:
Carne di bovino
Allergeni:
Assenti
Red tractor
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
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