Lagrima/lagarto di suino iberico

SKU03040234

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
è la striscia di carne che si ricava tra una costina e l'altra del suino iberico, si chiama lagrima per il suo aspetto simile ad una lagrima. arrostita alla griglia, al bbq o al forno sprigiona sapori e profumi che solo le carni di suino iberico possono dare. ottima per un aperitivo sostanzioso e gustoso o per una seconda portata facile dalla resa strepitosa
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Marchio: Friselva
Provenienza:
Spagna
Ingredienti:
Carne suina
Allergeni:
Non contiene allergeni
Pezzi per confezione:
1 - 1

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

ARTICOLI E INIZIATIVE

RICETTE 
Pasta e fagioli: un must autunnale ricco di sapore
Un classico della cucina italiana, un piatto povero ed economico ma dal sapore gustoso, genuino e rurale: la pasta e fagioli.
11 dic 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
Mostarda di Pere: l’accompagnamento per il menù di Natale
Sulla “tavola delle feste” la mostarda di pere è uno di quegli ingredienti che assolutamente non possono mancare. Per questo motivo, in questo articolo scopriamo qualche interessante abbinamento con la mostarda.
11 dic 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
La magia del cioccolato: un viaggio per gli chef del settore HoReCa
Il cioccolato è molto più di un semplice ingrediente; è un viaggio sensoriale che affonda le sue radici in una storia millenaria. Per gli chef del settore HoReCa, comprendere a fondo la cioccolata significa saper creare piatti che non solo deliziano il palato ma raccontano una storia. Esploriamo insieme la magia del cioccolato, dalle sue antiche origini alle moderne applicazioni culinarie, passando per le tendenze e i consigli pratici per gli chef.
1 dic 2025
Leggi ora l’articolo