Quadrelli chianina/cardoncelli d.c.

SKU07111302

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Pasta fresca all'uovo con ripieno surgelata
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Conservare a -18 gradi
Descrizione confezione:
9 plateaux con 16 pezzi ciascuno
Marchio: Divine creazioni
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Ingredienti ripieno 55%: carne di bovino di razza chianina 55%, brodo (acqua, sedano, carote, cipolla), ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidita.: acido citrico), parmigiano reggiano dop (latte, sale, caglio), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), funghi cardoncelli brasati 4% (funghi cardoncelli 96% (pleurotus eryngji), olio di semi di girasole, prezzemolo, aglio), uova da allevamento a terra, vino rosso, sale, pepe. ingredienti sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%.
Allergeni:
Glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), sedano e prodotti a base di sedano può contenere tracce di senape e soia
Peso netto pezzo:
14 gr

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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