Rettangoli rosa salmone/aneto l.t.
SKU07111118
DISPONIBILE
E' in primo piano:
No
Nuovo arrivo:
No
Descrizione
Pasta fresca all'uovo con pomodoro surgelata, con un gustoso ripieno di ricotta, salmone, mascarpone e salmone affumicato, aromatizzato con aneto, scalogno e pepe.
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Versare il prodotto congelato in acqua bollente salata e cuo cere per 4 minuti
Modalità conservazione:
Conservare a -18 gradi
Descrizione confezione:
Film per alimenti
Marchio:
Laboratorio tortellini
Provenienza:
Italia
Ingredienti:
Ingredienti ripieno 54%: ricotta (siero di latte, latte, sale), salmone 14%, mascarpone (crema di latte, correttore di acidita': acido citrico), salmone affumicato 8% (salmone 95%, sale, affumicato con legno di faggio), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), olio di semi di girasole, sale, aneto, scalogno, pepe. ingredienti pasta: semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua, pomodoro disidratato 2%, succo concentrato di rapa rossa in polvere (succo concentrato di rapa rossa, maltodestrine, regolatore di acidit¿: acido citrico).
Allergeni:
Glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), pesce e prodotti a base di pesce può contenere tracce di senape e soia
Peso netto pezzo:
11 gr
L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.
Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.
PRODOTTI
Camembert: origini e idee per ricette con il formaggio francese più famoso al mondo
Il Camembert è il formaggio francese più apprezzato che ha ormai conquistato i palati di tutto il mondo, scopriamo qualche curiosità e alcune idee per il suo impiego nella cucina del tuo ristorante.
30 ott 2025
PRODOTTI
L’oca di San Martino: tra tradizione e gusto
In questo articolo parliamo dell’oca di San Martino, un piatto tipico veneto legato alla tradizione e riconducibile al conosciuto proverbio “Chi no magna oca a San Martin no’l fa el beco de un quatrin” (ossia chi non mangia l’oca a San Martino non becca un quattrino).
30 ott 2025
PRODOTTI
Zucca, il frutto autunnale per eccellenza!
Scopri di più sulla zucca: il frutto autunnale dalle molteplici proprietà e preparazioni dalle antiche tradizioni.
21 ott 2025