Tortelli alla ricciola l.t.

SKU07111151

DISPONIBILE
Congelato
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Pasta fresca all'uovo con ripieno, surgelata
SCHEDA TECNICA
Consigli utilizzo:
Cuocere in acqua bollente salata per 4-5 minuti
Modalità conservazione:
A -18 gradi
Descrizione confezione:
Film per alimenti
Marchio: Laboratorio tortellini
Ingredienti:
Ripieno 57%: ricciola del pacifico e/o ricciola oceanica 36%, limanda e/o brotula, crema di riso (acqua, riso carnaroli, sale), pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, acqua, sale, lievito di birra), vino, olio evo, lemongrass, scalogno, aglio psta 43%: semola di grano duro, uova, acqua
Allergeni:
Contiene pesce, glutine e uova può contenere tracce di molluschi, crostacei, senape e soia
Peso netto pezzo:
18 gr

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

ARTICOLI E INIZIATIVE

PRODOTTI 
Ostriche, consigli e tecniche di lavorazione
Le ostriche sono il piatto più raffinato per antonomasia e da sempre sono considerate una prelibatezza: scopriamo in questo articolo come prepararle per servire piatti gustosi e sicuri.
19 giu 2025
Leggi ora l’articolo
PRODOTTI 
Vino Durello Brut DOC: storia e caratteristiche
Oggi parliamo del Vino Durello Brut DOC che grazie alla sua eleganza e al gusto vivace, è perfetto da gustare come aperitivo o accompagnamento a piatti a base di pesce e crostacei.
19 giu 2025
Leggi ora l’articolo
vini alsazia
PRODOTTI 
L’eleganza dei grandi vini d’Alsazia, origini e caratteristiche
Il catalogo Vini di Polo Ristorazione si amplia con una selezione di vini alsaziani che non possono mancare nel menu del tuo ristorante.
12 giu 2025
Leggi ora l’articolo