Formaggio duro italiano a ottavi

SKU09981516

DISPONIBILE
Fresco
Nuovo arrivo: No
Descrizione
Formaggio duro, a base di latte vaccino crudo, a pasta cotta e a lenta maturazione stagionatura minima 16 mesi
SCHEDA TECNICA
Modalità conservazione:
Tra +4 e +8 gradi
Descrizione confezione:
Sottovuoto
Marchio: Valgrana
Provenienza:
Italia
Origine materie prime:
Italia
Ingredienti:
Latte vaccino, sale, caglio
Allergeni:
Latte
Peso netto pezzo:
4.5 kg

L’immagine del prodotto è da ritenersi a titolo esemplificativo e il peso riportato è da considerarsi indicativo.

Le schede tecniche dei prodotti possono subire modifiche e/o aggiornamenti senza preavviso, fare sempre affidamento all'etichetta del prodotto per quanto concerne ingredienti, allergeni e modalità di utilizzo.

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